Секоја година, стотици семејни фарми и поголеми сточарски стопанства во Македонија произведуваат сурово млеко коешто мора да заврши кај легален, регистриран откупувач. Проблемот е што многу производители немаат брз пристап до официјалниот Регистар на откупувачи на земјоделски производи – сурово млеко, па завршуваат кај нерегистрирани „посредници” кои не гарантираат ниту сигурна исплата, ниту следливост на млекото. Затоа изработивме целосна, прегледна и регионално подредена листа на сите 72 регистрирани откупувачи на сурово млеко во земјава, со контакт податоци кои можете директно да ги искористите.

Зошто е важно откупувачот да биде на официјалниот регистар

Продажбата на сурово млеко кај регистриран откупувач не е само формалност — таа е директна заштита за самиот производител. Регистрираните откупувачи подлежат на редовна контрола, што значи дека млекото се следи од фармата до преработувачкиот капацитет (т.н. следливост), а производителот има правна основа да бара исплата доколку купувачот не ја исполни обврската.

Продажбата кај нерегистриран, нелегален откупувач го носи производителот во невидлива зона — без гаранција за цена, без сигурност дека воопшто ќе биде исплатен, и без основа за поплака доколку нешто тргне наопаку. Со други зборови, неколку минути проверка на регистарот можат да заштедат сериозни проблеми подоцна.

Мобилно откупно место, постојано откупно место или преработувачки капацитет — која е разликата?

Во регистарот, секој откупувач е означен со еден или повеќе од следниве три типа на откупно место. Разликата е важна затоа што директно влијае на тоа колку лесно и колку често производителот може да го продава своето млеко.

Многу компании од листата имаат комбинација од сите три типа, што им дава на производителите поголема флексибилност — можат да носат млеко до пунктот, или да чекаат мобилна цистерна, во зависност од сезоната и количината.

Колку откупувачи има по регион

Распределбата на регистрираните откупувачи низ земјава е далеку од рамномерна. Некои региони имаат двојно повеќе опции за производителите отколку други, што директно влијае на конкуренцијата и на цената по литар млеко.

Југозападниот (4 откупувачи) и Североисточниот регион (5 откупувачи) јасно заостануваат во однос на Скопскиот и Полошкиот регион, кои имаат по 12 регистрирани компании секој. За сточарите во Кичево, Охрид, Струга, Куманово или Кратово, ова практично значи помал избор и потенцијално послаба преговарачка позиција при договарање на откупна цена — токму затоа е важно да се знае целосната листа, вклучувајќи ги и компаниите од соседните општини.

Целосна листа на регистрирани откупувачи, по регион

Подолу е целосната листа од 72 компании, групирани по регион и подредени по азбучен ред. Телефонските броеви и е-поштите се кликливи — допрете (на мобилен) или кликнете (на компјутер) директно за повик или испраќање порака.

Скопски регион (12 откупувачи)

Полошки регион (12 откупувачи)

Пелагониски регион (9 откупувачи)

Југоисточен регион (11 откупувачи)

Вардарски регион (9 откупувачи)

Источен регион (10 откупувачи)

Североисточен регион (5 откупувачи)

Југозападен регион (4 откупувачи)

Како да проверите дали еден откупувач е легален

Доколку сакате да проверите статус на конкретен откупувач кој не е во оваа листа, или сакате најажурирана верзија на регистарот, обратете се до Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ), која го води официјалниот регистар на откупувачи на земјоделски производи. Побарајте го регистарскиот број на компанијата и проверете дали тој се совпаѓа со официјалната евиденција.

Заклучок

Изборот на легален, регистриран откупувач на сурово млеко е една од најважните одлуки за секој сточар — таа директно влијае на сигурноста на исплатата и на квалитетот на соработката во текот на целата година. Со оваа регионално подредена листа, секој производител — без разлика дали е во Скопскиот регион со 12 опции или во Југозападниот со само 4 — може брзо да провери кои легални компании работат во неговата околина и директно да стапи во контакт.

Ако забележите грешка, застарен контакт или промена во статусот на некоја компанија, пишете ни за да ја ажурираме листата. Информациите за регистарскиот статус треба секогаш да се проверат со надлежните институции (АХВ), бидејќи регистарот подлежи на редовни промени.

Извор на податоците: Регистар на откупувачи на земјоделски производи – сурово млеко, состојба 2025 година. За најажурирани податоци, проверете со надлежните институции.