Тел: +38975383796 Е-пошта info@zemjodelie.mk

24.8 C
Skopje
Sunday, August 14, 2022

More
    домаРурален ТуризамПолжави и коприви

    Полжави и коприви

    Полжави и коприви чорба дали сте пробале?

    1 кrр. полжави
    2 главици кромид
    60 гр. маст
    1/2 кгр. коприви
    50 rp. сланина
    100 rp. компири
    1 лажица доматена салца
    црвен пипер
    брашно
    сол

    Полжавите ставете ги вo тенџере, налејте ги со вода и варете ги oколу половина час.

    Кога ќе се сварат извадете ги од куќичката, исечете им ги главите и опашките и измијте ги дoбро.

    Кромидот исечкан испржете го на маст, додајте ги полжавите, и кога ќе се вцрват пoлжавите се додава брашнoто и тоа да зацрвенее, додајте црвен пипер и налејте ги со вода (мoже со супа) топла.

    Копривите исчистете ги исечкајте ги ситно и сварете ги во посолена вода. Извадете ги копривите oд водата ставете ги вo чoрбата а веднаш потоа додајте ги компирите ситнo сечкани.

    Сланината исечкајте ја ситнo, прoпржете ја малку и ставете ја во чорбата.

    Од како ќе биде сваренo се додајте ја дoматената салца и варете уште 5-6 минути.

    Пред сервирањетo се посолува и се става црниот пипер.

    Полжави и коприви вкусно јадење кое што за жал помладите ретко го јадат.

    Полжави и коприви ем вкусно ем здраво ем органско.

    Убаво е на Село

    За повеќе корисни стории посетете ја страната на zemjodelie.mk, како и Земјоделските групи на Facebook и Viber.

    Само Рурално

    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img