Мармалад од шипка во зимските денови претставува одличен извор на витамин Ц.
Надобриот мармалад се прави од шипки кои се омекнати од мразот.
Рецепт за домашен мармалад од шипка:
3 кг шипки се чистат, се полеваат со вода да бидат прекриени, потоа се варат додека да омекнат. Се пасираат на преса со додавање на топлата вода во која се вареа. Двапати се поминуваат низ пресата и секојпат се чисти пресата од ситните влакненца. На 1 литар процедена маса се става 500 г шеќер и се вари со постојано мешање. Топол мармаладот се собира во тегли.
За повеќе корисни стории посетете ја рубриката агро забава како и Земјоделските групи на Facebook и Viber.
