Органски цреши

Органски цреши Водич за органско производство на цреша и вишна 🌱🍒

Органското производство на цреша и вишна е современ пристап кон одгледувањето, кој овозможува природни и здрави производи без употреба на хемиски средства. Овој водич нуди практични совети и методи за успешно производство според принципите на органското земјоделство.

Органски цреши Водич за органско производство на цреша и вишна 🌱🍒

1. Што претставува органското производство?

Органското производство е систем на одгледување кој:
✅ Се заснова на природни процеси и зачувување на агро-екосистемот
✅ Не користи синтетички ѓубрива и пестициди
✅ Ја зачувува плодноста на почвата и биолошката разновидност
✅ Применува механички и биолошки методи за заштита на насадите

2. Предуслови за органско производство

Пред подигање на насадите со цреша и вишна, важно е да се земат предвид:
✔ Типот на почва – Длабока, добро дренирана, со pH вредност од 6.5 до 8.0
✔ Климатски услови – Локација без ризик од доцни мразови и висока влажност
✔ Природен агро-екосистем – Одржување на природни тревници и засолништа за корисни инсекти

3. Избор на посадочен материјал и сорти

За органско производство, задолжително се користи сертифициран посадочен материјал. Најчести подлоги се:
🔹 Prunus Mahaleb (Магрива) – Отпорна на суша и вар
🔹 Prunus Avium (Дива цреша) – Долговечна, но бара квалитетна почва
🔹 Gizela 5 – Слабо бујна, погодна за густи насади

Најпопуларни сорти цреша:
🍒 Рана Бурлатова – Рана сорта со вкусни плодови
🍒 Ван – Квалитетни, цврсти плодови
🍒 Бинг – Водечка американска сорта
🍒 Стела – Прва самооплодна сорта, погодна за монокултура

Најчеста сорта на вишна:
🍒 Облачинска вишна – Богата со обоени материи, погодна за сокови и ликери

4. Техника на садење и одгледување

✅ Растојание при садење:

Цреша: 4.5 х 4.5 м до 6 х 6 м
Вишна: 3.5 х 3.5 м до 4 х 4 м

✅ Кроење:

Црешата бара минимално кроење
Вишната се крои на секои 3-4 години за подобра циркулација на воздух

✅ Опрашување:

Односот меѓу главната сорта и опрашувачите треба да биде 10-15%
За подобро опрашување, препорачливо е поставување на 3-5 пчелни сандаци/хектар

✅ Наводнување:

Се препорачува систем „капка по капка“
Оптимална сезонска потреба е 1,500-2,000 м³ вода по хектар

5. Органско ѓубрење и одржување на почвата

👉 Пред ѓубрење, задолжителна е педолошка анализа
👉 Се користат само органски ѓубрива, како:

Компост
Арско ѓубре
Осока од домашни животни
👉 Се избегнува употреба на вештачки ѓубрива и пестициди

6. Природна заштита од болести и штетници

✅ Болести кај црешата и вишната:

Монилија (Monilia laxa) – Сушење на цветови и гранчиња
Сачменка (Stigmina carpophyla) – Појава на дупки на листовите
Сипаница (Blumeriella jaapii) – Напад на листови и плодови

✅ Штетници:

Црна вошка (Myzus cerasi) – Ги напаѓа листовите и гранчињата
Црешова мува (Rhagoletis cerasi) – Ги оштетува плодовите
Жилогриз (Capanodis tenebrionis) – Напаѓа корења и стебла

Природни методи за заштита:
🌱 Одржување на природни предатори (корисни инсекти)
🌱 Редовно отстранување на заразени растенија
🌱 Примена на бакар и сулфур во дозволени количини