Од изборот на сортата зависи целиот успех на производството
Изборот на сорта е еден од најважните фактори за успешно производство на јагоди. Во македонски услови, каде што има големи температурни разлики, сушни лета, пролетни мразеви и различни типови почви, не секоја сорта дава добри резултати.
Затоа земјоделците треба внимателно да изберат дали сакаат:
- рана сорта за повисока цена,
- сорта за свеж пазар,
- сорта за транспорт,
- сорта за замрзнување,
- или сорта за органско производство.
Според стручните препораки, најдобри резултати во Македонија даваат сорти кои се отпорни на болести, имаат добар принос и можат да ги издржат летните горештини и транспортот.
Најчесто одгледувани сорти јагоди во Македонија
Покахонтас – најраспространета сорта кај нас
Сортата „Покахонтас“ со години е една од најзастапените во Македонија поради добрата адаптација на домашните услови.
Предности:
- Висок принос
- Добра отпорност на болести
- Добро поднесува транспорт
- Погодна за свежа употреба и преработка
- Цветовите ретко страдаат од пролетен мраз
Мани:
- Плодовите не се екстремно крупни
- Потребно е редовно наводнување за висок принос
- Кај постари насади може да дојде до намалување на квалитетот
Оваа сорта особено добро успева во Пелагонија, Струмичко и Полошко.
Алба – омилена кај производителите за ран пазар
„Алба“ е рана сорта која последниве години станува многу популарна кај производителите кои сакаат порано производство и подобра цена.
Предности:
- Рано зреење
- Убав и изедначен плод
- Добар изглед за продажба
- Добра арома и вкус
- Погодна за пластеници и отворено производство
Мани:
- Осетлива на хлороза
- Бара добра прихрана и квалитетна почва
- При суша брзо губи квалитет
Најчесто се користи за продажба на зелените пазари и маркетите.
Мармолада – сорта со крупен и атрактивен плод
„Мармолада“ е една од најкористените сорти за комерцијално производство.
Предности:
- Многу родна сорта
- Крупни и изедначени плодови
- Одлична за транспорт
- Добра за вонсезонско производство
- Отпорна на ниски температури
Мани:
- Осетлива на дамкавост на листовите
- Бара редовна заштита
- Во влажни услови може да има проблеми со болести
Производителите ја сакаат поради високиот принос и убавиот комерцијален изглед.
Елсанта – омилена за свежа потрошувачка
Холандската сорта „Елсанта“ е позната по одличниот вкус и квалитетот на плодот.
Предности:
- Одличен вкус и арома
- Цврст плод
- Добра за свеж пазар
- Погодна за замрзнување и преработка
Мани:
- Осетлива на дамкавост
- Бара повеќе нега
- Не поднесува секоја почва
Најдобри резултати дава во умерени климатски услови и со систем „капка по капка“.
Зенга Зенгана – стара сорта која сè уште се бара
Иако е постара сорта, „Зенга Зенгана“ и денес има големо значење, особено за индустриска преработка.
Предности:
- Одлична за замрзнување
- Интензивна арома
- Добра отпорност на суша
- Многу родна сорта
Мани:
- Плодовите се помали во подоцнежните берби
- Не е најдобра за свеж пазар
- Осетлива на сиво гниење
Оваа сорта често ја бараат откупувачите за фабричка преработка.
Роксана – крупни плодови и висок принос
„Роксана“ е модерна сорта која дава многу крупни плодови.
Предности:
- Големи и атрактивни плодови
- Висок принос
- Одличен вкус
- Добра толерантност на габни болести
Мани:
- Плодовите понекогаш се деформираат
- Бара квалитетна прихрана
- Осетлива на временски стресови
Особено е популарна кај производители кои продаваат директно на пазар.
Кои сорти се најдобри за органско производство?
За органско производство најважно е сортата да има:
- добра отпорност на болести,
- силен коренов систем,
- добра адаптација на локални услови,
- и помала потреба од хемиска заштита.
Како најпогодни често се издвојуваат:
- Покахонтас,
- Кортина,
- Зенга Зенгана,
- и Пегазус.
Овие сорти покажуваат подобра отпорност на почвени заболувања и на некои габни инфекции.
На што треба да внимаваат производителите?
Многу земјоделци прават грешка кога избираат сорта само според големината на плодот.
Но важно е да се гледа:
- дали има сигурен пласман,
- дали сортата поднесува транспорт,
- колку е отпорна на болести,
- дали има потреба од многу вода,
- и дали е прилагодена на локалната клима.
Сортата што дава добри резултати во Струмица, не мора да биде добра и во Маврово или Крушево.
Заклучок
Македонија има добри услови за производство на јагоди, но изборот на сорта е пресуден за успехот. Производителите што правилно ќе ја изберат сортата според климатските услови, пазарот и начинот на производство, можат да постигнат висок принос и добра заработка.
Во последниве години сè повеќе производители се префрлаат на сорти со подобра отпорност, поголем принос и подобар транспортен квалитет, бидејќи пазарот бара убав, цврст и ароматичен плод.
Придружете се во нашата заедница на Земјоделие.мк на Вибер, Телеграм, Фејсбук бидете дел од најголемето земјоделско семејство во кое сте секогаш добредојдени.
Доколку нешто продавате или купувате посетете го огласникот WWW.PETEL.MK
