Тел: +38975383796 Е-пошта [email protected]

18.8 C
Skopje
Friday, May 24, 2024

More
    домаАгро ЗабаваСупа од Вргањ

    Супа од Вргањ

    petel baner

    Супа од Вргањ – Печурките се навистина потценета состојка во нашата кујна и освен на пица и овде-онде во некој сос, повеќето од нас ретко ги користат.

    Зошто да не користите вргањ за да направите вкусна, полна и хранлива густа супа?

    Кога подготвувате вргањ, најважно е да го направите така што да биде ѕвезда на јадењето.

    Супата од вргањ ќе ви го донесе чистиот и неизвалкан вкус на оваа одлична печурка.

    Agrobot

    Потребно:

    • 30 гр сушен вргањ
    • 3 супени лажици маслиново масло
    • 2 главици црвен кромид
    • 2 мали лажици рузмарин
    • 1 мала лажица мајчина душица
    • 2 чешниња лук
    • 120 гр вргањ
    • целер
    • 400 гр домати
    • 750 мл супа од зеленчук
    • сол
    • свежо мелен пипер
    • половина чиабата

    Подготовка:

    Излупете ги и ситно исечкајте ги кромидот и лукот. Избришете ги свежите печурки и исечете ги на мали парчиња. Целерот ситно исечкајте го. Искинете ја чиабатата (по можност стара) на парчиња.

    Сувите печурки во прав прелијте ги со 3 dcl зовриена вода и оставете ги да отстојат 30 минути. Исцедете ги, но зачувајте ја течноста. Исечкајте поголеми печурки. Загрејте го маслото во тава и пропржете го кромидот. Покријте и оставете да се пржи околу 10 минути.

    Prostor za reklama na zemjodelie.mk

    Додадете ги рузмаринот, мајчината душица, лукот, свежите печурки и целерот и продолжете со динстање, непокриено, додека целерот не омекне. Додадете домати, суви печурки и густин. Процедете ја течноста од печурките преку газа во тенџерето. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината и оставете полека да се вари околу 45 минути. Додадете сол и бибер по вкус, па додадете го лебот. Тргнете го од оган и оставете го малку да одмори. Пред сервирање, додајте во супата малку маслиново масло.

    За повеќе корисни стории посетете ја рубриката агро забава како и Земјоделските групи на Facebook и Viber.

    Доколку нешто продавате или купувате посетете го огласникот WWW.PETEL.MK

    tigar.mk baner
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img