Јабучар доматот е познат по својот крупен плод, богат вкус и висока пазарна вредност. Но разликата меѓу просечен и „капитален“ домат не е случајност – туку резултат на правилна техника на одгледување.
Во услови на Македонија, со соодветен пристап, можно е да се добијат плодови од 700 грама, 1 килограм, па дури и повеќе. За тоа е потребно знаење, дисциплина и внимание во текот на целиот вегетациски период.
1. Избор на сорта – основа за голем плод
Не секој домат има потенцијал за голема тежина. За рекордни резултати потребно е да се изберат:
- јабучар тип (beefsteak)
- стари, локални сорти со крупен плод
- хибриди со висок генетски потенцијал
Сортата ја поставува границата – без соодветен избор, нема голем домат.
2. Квалитетен расад
Здравиот расад е предуслов за силно растение.
Потребно е:
- добро развиен корен
- дебело и стабилно стебло
- без знаци на болести
Слаб расад никогаш не дава крупен плод.
3. Подготовка на почвата
Јабучар доматот бара:
- структурна, пропустлива почва
- богата со органска материја
- pH вредност од 6.5 до 7.5
Се препорачува:
- внесување шталско ѓубре или компост
- длабока обработка (30–40 cm)
4. Ограничување на плодот – клучен чекор
Ова е најважната техника кај одгледување на крупен домат.
За да се добие голем плод:
- се оставаат 1–2 домати по растение
- се отстрануваат останатите цветови
Со тоа растението ја насочува целата енергија кон неколку плодови.
5. Прихрана и исхрана на растението
За формирање на голем плод потребна е правилна исхрана:
Во почетна фаза:
- азот за раст
Во фаза на плод:
- фосфор за развој
- калиум за квалитет и големина
Органски извори:
- компост
- биохумус
- ферментирани растителни раствори
Минерална прихрана се користи внимателно и балансирано.
6. Наводнување – стабилност без шокови
Јабучар доматот бара:
- редовна и рамномерна вода
- избегнување на суша и нагло залевање
Најдобро решение:
- систем „капка по капка“
Нередовно наводнување доведува до пукање на плодот.
7. Отстранување на пасинки
За да се добие крупен домат:
- редовно се отстрануваат пасинки
- се остава главното стебло
Ова овозможува подобра распределба на хранливите материи.
8. Заштита од болести и штетници
Голем плод значи и поголем ризик.
Потребно е:
- редовен преглед на насадот
- превентивна заштита
Може да се применува:
- органска заштита (бакар, биопрепарати)
- или конвенционална заштита со фунгициди и инсектициди
Клучно е навремена реакција.
9. Потпора и стабилност
Кога плодот расте:
- стеблото може да се скрши
Затоа се користи:
- врзување со канап
- дополнителна потпора
Колку тежок домат може да се одгледа?
| Ниво | Тежина |
|---|---|
| Просечен | 100–200 г |
| Добар | 300–600 г |
| Одличен | 700–1000 г |
| Капитален | 1 кг + |
Во пракса, домат над 1 килограм веќе се смета за врвен резултат.
Светски рекорд
Најголемиот домат во светот е одгледан од Dan Sutherland од САД, со тежина од 4.896 килограми, потврден од Guinness World Records.
Овој резултат покажува дека со правилен пристап, границите на оваа култура се многу поголеми отколку што мислиме.
Македонија има свои шампиони
Иако вакви рекорди се ретки, и кај нас има сериозни примери.
Секоја година, во земјоделската група на земјоделие.мк, постои рубриката „АГРО ШАМПИОНИ“, каде што земјоделците редовно објавуваат:
- огромни домати
- рекордни тикви
- крупни плодови од овошје и зеленчук
Ова покажува дека и во Македонија постои потенцијал за врвни резултати.
Домат од Рубликата Агро Шампиони 1,8 кг
Чекаме фотографии од агро шампиони за оваа година.
Дали е ова најголемиот домат во Македонија?
Заклучок
Капитален јабучар домат не се добива случајно. Тој е резултат на:
- правилен избор на сорта
- ограничување на плодот
- балансирана исхрана
- контрола на условите
Секој земјоделец може да постигне повеќе – прашање е колку внимание ќе посвети.
Придружете се во нашата заедница на Земјоделие.мк на Вибер, Телеграм, Фејсбук бидете дел од најголемето земјоделско семејство во кое сте секогаш добредојдени.
Доколку нешто продавате или купувате посетете го огласникот WWW.PETEL.MK
