Зошто јагодите гнијат пред берба? Најчести причини и решенија

Еден дожд може да уништи цел род

Многу производители на јагоди во Македонија секоја година се соочуваат со ист проблем:

плодовите почнуваат да гнијат непосредно пред берба.

Во некои случаи штетите се толку големи што:

• половина од родот станува неупотреблив,
• јагодите омекнуваат,
• се појавува мувла,
• и плодот повеќе не може да се продава.

Најголем проблем е што гниењето најчесто се појавува:

• токму кога плодот е најзрел,
• а производителот очекува најголема заработка.

Најчеста причина – сиво гниење (Botrytis)

Најопасната болест кај зрели јагоди е:

сивото гниење.

Оваа габа многу брзо се развива:

• при влага,
• дожд,
• лошо проветрување,
• и густи насади.

Симптоми:

• меки плодови,
• кафени дамки,
• сива мувла,
• брзо распаѓање на плодот.

Во влажно време може:

за неколку дена да уништи огромен дел од родот.

Прегуст насад – идеални услови за болести

Многу производители сакаат:

• повеќе садници,
• поголем род,
  па садат прегусто.

Но тогаш:

• воздухот не циркулира,
• листовите остануваат влажни,
• а плодовите побавно се сушат.

Токму тоа создава:

идеални услови за габи и гниење.

Претерано наводнување

Јагодата сака влага, но:

не поднесува натопена почва.

Кога има:

• премногу вода,
• често полевање,
• или лоша дренажа,
  се јавуваат:
• гниење,
• мек плод,
• и коренови болести.

Особено е опасно:

• полевање одозгора,
• со прскање по листови и плодови.

Дождови пред берба

Во Македонија најголеми проблеми се јавуваат:

по пролетни дождови.

Кога плодот:

• долго останува влажен,
• а температурата е висока,
  габите многу брзо се активираат.

Во такви услови:

• и здрав плод може брзо да изгние.

Плодот лежи директно на земја

Ако јагодите:

• лежат на влажна почва,
  ризикот од гниење е многу поголем.

Почвата:

• задржува влага,
• содржи микроорганизми,
• и лесно го заразува плодот.

Зошто црната фолија помага?

Современото производство најчесто користи:

црна фолија.

Таа:

• го одвојува плодот од земјата,
• ја намалува влагата,
• и овозможува почист плод.

Затоа насадите на фолија:

многу поретко имаат гниење.

Недоволно проветрување во пластеници

Кај пластеничко производство:

• влажноста често е преголема,
• особено ако пластеникот не се отвора редовно.

Топлина + влага =

идеални услови за Botrytis.

Стари и заболени листови

Старите листови:

• задржуваат вода,
• го блокираат воздухот,
• и ја шират инфекцијата.

Затоа професионалните производители:

• редовно ги отстрануваат старите листови,
• особено пред зреење.

Прекумерен азот

Многу азот:

• создава бујна зелена маса,
• но и помек плод.

Таквите јагоди:

• побрзо се расипуваат,
• полесно пукаат,
• и имаат пократок рок.

Неправилна берба

Ако плодот:

• се бере мокар,
• или се става во влажна амбалажа,
  гниењето продолжува и после берба.

Затоа јагодите:

најдобро се берат на суво време.

Кои сорти се почувствителни?

Некои сорти:

• имаат помек плод,
• и полесно гнијат.

Најчесто почувствителни се:

• Елсанта,
• Зенга Зенгана.

Додека:

• Мармолада,
• Алба,
• и Роксана
  имаат поцврст плод и подобро поднесуваат транспорт.

Како да се спречи гниењето?

Најважни мерки:

1. Црна фолија

Го одвојува плодот од земјата.

2. Капка по капка

Не ги мокри плодовите.

3. Проветрување

Особено важно во пластеници.

4. Редовно чистење листови

Помалку влага и подобра циркулација.

5. Правилно растојание

Да не биде прегуст насад.

6. Навремена берба

Презреан плод побрзо гние.

7. Балансирана прихрана

Без претерано азотно ѓубрење.

Дали органското производство има поголем ризик?

Да, бидејќи:

• има помалку дозволени препарати,
• а превенцијата е клучна.

Но органските производители најчесто:

• користат подобра агротехника,
• повеќе проветрување,
• и поздрава почва,
  што делумно го намалува ризикот.

Колку може да бидат загубите?

Во лоша година:

загубите можат да достигнат и 30–50% од родот.

Особено ако:

• има дождови,
• нема проветрување,
• и бербата доцни.

Најчести грешки што ги прават производителите

Најголеми проблеми:

• прегусто садење,
• претерано полевање,
• недоволно проветрување,
• немање фолија,
• предоцна берба,
• и валкана амбалажа.

Многумина реагираат:

дури кога плодот веќе почнал да гние.

Заклучок

Гниењето кај јагодите најчесто не е случајност, туку комбинација од:

• влага,
• лошо проветрување,
• неправилно наводнување,
• и слаба агротехника.

Најуспешни производители се оние што:

• превентивно работат,
• имаат добра дренажа,
• користат црна фолија,
• и редовно го следат насадот.

Кај јагодата: еден ден задоцнета реакција понекогаш значи изгубен род.

Придружете се во нашата заедница на Земјоделие.мк на Вибер, Телеграм, Фејсбук бидете дел од најголемето земјоделско семејство во кое сте секогаш добредојдени. 

Доколку нешто продавате или купувате посетете го огласникот WWW.PETEL.MK