Кои сорти јагоди имаат најдобар вкус, а кои најдобар принос?
Не секоја јагода е иста – некои се послатки, други пораѓаат повеќе
Едно од најчестите прашања кај производителите е:
Дали да изберат сорта со подобар вкус или сорта со поголем принос?
Во пракса, ретко постои сорта што истовремено:
- има врвен вкус,
- огромен принос,
- висока отпорност,
- и одличен транспортен квалитет.
Затоа производителите најчесто избираат според:
- пазарот,
- начинот на продажба,
- климатските услови,
- и дали произведуваат за свеж пазар или преработка.
Некои сорти се познати по:
- силна арома и сладост,
додека други се омилени затоа што: - даваат огромен принос,
- крупен плод,
- и лесно се продаваат.
Сорти со најдобар вкус и арома
Зенга Зенгана – стара сорта со легендарен вкус
Иако е постара сорта, многумина сè уште ја сметаат:
за највкусна јагода.
Предности:
- многу силна арома,
- интензивен мирис,
- темноцрвена боја,
- одлична за слатка, џемови и замрзнување.
Мани:
- плодот е помал,
- не е најдобра за транспорт,
- и не дава најголем принос.
Оваа сорта често ја бараат луѓе што сакаат:
„вистински вкус на јагода“.
Елсанта – баланс помеѓу вкус и комерцијален квалитет
„Елсанта“ е една од најценетите европски сорти.
Предности:
- одличен вкус,
- добра сладост,
- цврст плод,
- добра арома.
Мани:
- осетлива на некои болести,
- бара добра агротехника,
- и не поднесува секоја почва.
Многу производители ја избираат затоа што:
- е вкусна,
- а истовремено има и добар изглед за продажба.
Роксана – многу крупна и слатка
„Роксана“ последниве години станува многу популарна.
Предности:
- многу крупен плод,
- добра сладост,
- сочност,
- атрактивен изглед.
Мани:
- бара добра прихрана,
- чувствителна е на временски стрес.
Кај директна продажба на пазар:
Роксана често постигнува највисока цена.
Сорти со најголем принос
Мармолада – машина за род
„Мармолада“ е една од најродните сорти.
Предности:
- висок принос,
- крупен плод,
- добра отпорност,
- одлична за транспорт.
Мани:
- вкусот не е секогаш најинтензивен,
- бара редовна заштита.
Многу производители ја сакаат затоа што:
дава сигурен комерцијален резултат.
Алба – рана и многу исплатлива сорта
„Алба“ е омилена кај производителите што сакаат:
рано производство.
Предности:
- зрее порано,
- дава висок принос,
- убав и изедначен плод,
- добра продажна цена.
Мани:
- при суша губи квалитет,
- бара редовна прихрана.
Раните јагоди секогаш носат:
највисока цена на пазарот.
Покахонтас – стабилен принос и добра отпорност
Една од најстарите и најраспространети сорти во Македонија.
Предности:
- стабилен принос,
- добра отпорност,
- добро поднесува транспорт,
- адаптирана на локални услови.
Мани:
- плодот не е најкрупен,
- вкусот е послаб од Зенга или Елсанта.
Но многу производители ја сакаат затоа што:
ретко разочарува.
Кои сорти се најдобри за продажба на пазар?
За свеж пазар најважни се:
- изгледот,
- големината,
- и цврстината.
Најчесто се користат:
- Роксана,
- Алба,
- Мармолада,
- Елсанта.
Кои сорти се најдобри за преработка?
За:
- џемови,
- сокови,
- замрзнување,
- и слатка,
најчесто се бараат: - Зенга Зенгана,
- Покахонтас.
Причината е:
посилната арома.
Дали најслатките сорти даваат најмал принос?
Во многу случаи – да.
Сортите со:
- најсилен вкус,
често имаат: - помал плод,
- помал принос,
- и послаба транспортност.
Додека модерните комерцијални сорти:
- се поцврсти,
- покрупни,
- и поиздржливи,
но понекогаш имаат:
послаб вкус.
Што најмногу влијае на вкусот?
Не е важна само сортата.
На вкусот влијаат:
- сонцето,
- водата,
- прихраната,
- зрелоста,
- и начинот на берба.
Дури и најдобрата сорта:
- ако има премногу вода,
- или премалку сонце,
може да биде: - кисела,
- воденеста,
- и без арома.
Дали органските јагоди се повкусни?
Многу потрошувачи тврдат дека:
органските јагоди имаат поинтензивен вкус.
Причината е:
- помалку форсиран раст,
- помалку азот,
- и поспоро зреење.
Кои сорти најдобро успеваат во Македонија?
Во домашни услови најчесто најдобри резултати даваат:
- Алба,
- Мармолада,
- Покахонтас,
- Елсанта,
- Роксана.
Додека:
Зенга Зенгана
и понатаму останува симбол за врвен вкус.
Најдобар избор според целта
Ако сакате:
најдобар вкус:
- Зенга Зенгана
- Елсанта
најголем принос:
- Мармолада
- Алба
најкрупен плод:
- Роксана
сигурно производство:
- Покахонтас
најдобра продажна цена:
- Алба и Роксана
Заклучок
Нема „совршена“ сорта што е најдобра во сè.
Производителот треба да одлучи:
- дали му е поважен вкусот,
- приносот,
- транспортот,
- или продажната цена.
Во Македонија најуспешни најчесто се производителите што:
- комбинираат повеќе сорти,
- имаат добро наводнување,
- и произведуваат според барањата на пазарот.
На крајот:
најдобрата јагода е онаа што и купувачот ја бара, а и производителот добро ја заработува.
Придружете се во нашата заедница на Земјоделие.мк на Вибер, Телеграм, Фејсбук бидете дел од најголемето земјоделско семејство во кое сте секогаш добредојдени.
Доколку нешто продавате или купувате посетете го огласникот WWW.PETEL.MK
