Доколку сакате да ја збогатите вашата вкусна зимница со уште една интересна салата, направете краставици полнети со пиперка.
Состојки:
| Свежа краставица 3 кг | |
| Лута пиперка во различни бои 150 гр |
Прелив:
| Оцет | 1 литар |
| Сол | 250 гр |
| Шеќер | 200 гр |
Како да подготвите краставици полнети со пиперка?
Исчистете ги семките од пиперките, издлабете ја краставицата и наредете ги исчистените пиперки на средина, исечете ги краставиците на парчиња со дебелинаа на прст и наредете ги во тегли.
Ставете да зовријат 3 литри вода, 250 гр сол и 200 гр шеќер. Кога ќе зоврие додадете 1 литар оцет и оставете да се вари уште 15 минути. Изладете го преливот за краставиците и со изладениот прелив прелијте ги краставиците и затворете ги теглите. Земете поголема тава, а на дното од тавата ставете поголема кујнска крпа и наредете ги теглите. Истурете ладна вода и вклучете го шпоретот, па кога ќе зоврие оставете да се вари 10 минути и пастеризирајте ги теглите. По 10 минути исклучете го шпоретот и оставете ги краставиците да се изладат во водата.
За повеќе корисни стории посетете ја рубриката агро забава како и Земјоделските групи на Facebook и Viber.
